椒香鸡翅

作者： 随心煮意

10分钟做一道超级简单美味的鸡翅，“鸡翅控”们可不要错过了哦。

用料

• 鸡翅中 6个
• 干辣椒 5个
• 生抽 10ml
• 料酒 30ml
• 蚝油 10ml
• 冰糖 5g
• 大蒜 1瓣
• 老姜 1小块
• 老抽 5ml
• 胡椒粉 少许

椒香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划2-3道口子，用10ml料酒、老抽、姜片腌制5分钟

步骤 2

大蒜去皮切片，干辣椒切段

步骤 3

炒锅放少许油，放入腌好的鸡翅

步骤 4

用小火煎至两面微黄，鸡翅出油

步骤 5

放入蒜片和辣椒段翻炒

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步骤 6

步骤 6

调入剩余的料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉炒匀，加入适量的清水没过鸡翅表面

步骤 7

用大火烧开后转中火焖煮约8分钟，至汤汁收干后即可出锅

菜谱创建时间：2012-10-28 13:46:03