番茄蘑菇炖牛肉

作者： 塞北主妇

这个季节牛羊肉慢慢地在我家餐桌上出现的频率越来越高，再配上一些蔬菜，诸如番茄、各种蘑菇、土豆、胡萝卜、洋葱等等，很是有营养，能提高人体的免疫力，少得病。

用料

• 牛肉
• 杏鲍菇
• 西红柿
• 洋葱
• 青椒
• 芹菜
• 蒜片
• 番茄酱
• 白糖
• 盐
• 油

番茄蘑菇炖牛肉的做法步骤

步骤 1

熟牛肉切块

步骤 2

杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段

步骤 3

炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻

步骤 4

再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀

步骤 5

倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟

步骤 6

放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可

菜谱创建时间：2012-09-28 11:24:08