蔓越莓老婆饼

作者： 飞雪无霜

用料

• 面粉 100克
• 黄油（或猪油） 40克
• 水 40克
• 白糖 10克
• 面粉 70克
• 黄油（或猪油） 40克
• 糯米粉 100克
• 黄油 50克
• 蔓越莓干 30克
• 炒熟的芝麻 20克
• 白糖 40克
• 水 80克
• 蛋液 少许
• 芝麻 少许

蔓越莓老婆饼的做法步骤

步骤 1

先制作馅料。黄油加入水，倒入锅中

步骤 2

将水煮开

步骤 3

倒入白糖，和糯米粉

步骤 4

再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用

步骤 5

油皮和油酥混合均匀，盖盖，醒30分钟

步骤 6

然后将油皮和油酥分成八份

步骤 7

油皮包入油酥

步骤 8

包好后收口

步骤 9

擀长

步骤 10

卷起

步骤 11

转九十度后，再擀长

步骤 12

再卷起

步骤 13

将馅料搓长

步骤 14

分成八份

步骤 15

然后将饼皮包入馅料

步骤 16

包好后，收口

步骤 17

翻面后，按平

步骤 18

然后在表面切二刀

步骤 19

表面涂蛋液

步骤 20

洒芝麻，烤箱200度预热，中层，烤25分钟左右

菜谱创建时间：2012-09-24 18:01:57