黄豆鼠瓜蛤蜊汤

作者： 居然

用料

• 蛤蜊 一斤
• 老熟瓜 1只
• 黄豆 一大把，泡开的
• 红萝卜 一根
• 盐 适量
• 油 几滴

黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊洗刷干净，放入锅中烧开，待蛤蜊全部张开口后，捞出蛤蜊，锅里出清汤

步骤 2

汤的最后一点点过滤不要，以防有沙子

步骤 3

汤从新回锅，倒入黄豆，煮大约15分钟

步骤 4

鼠瓜切开，去囊，切块，红萝卜切块

步骤 5

锅中先放入红萝卜，再次烧开后煮大约五分钟放入鼠瓜

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步骤 6

步骤 6

滴入几滴油，煮二十分钟

步骤 7

蛤蜊回锅

步骤 8

调入少许盐，同煮5分钟再次烧开后即可享用

菜谱创建时间：2012-09-10 09:54:15