麻酱烧饼

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 中筋面粉 200克
• 芝麻酱 40克
• 温水 110克
• 酵母粉 1/2小勺
• 白糖 1/2小勺
• 盐 1/4小勺
• 花椒粉 1小勺
• 蜂蜜 适量
• 熟白芝麻 适量

麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉、温水、白糖和酵母，揉成三光

步骤 2

面团放至温暖处发酵至两倍大

步骤 3

调到芝麻酱馅：芝麻酱、花椒粉、盐混合

步骤 4

将面团擀成薄皮

步骤 5

将芝麻酱抹在面皮上

步骤 6

卷起来，搓均匀

步骤 7

切成6份

步骤 8

将每剂的两头捏拢，以免露馅

步骤 9

将每剂竖起来，用手按扁

步骤 10

用擀成1--1.5厘米左右厚的圆饼状，醒15分钟

步骤 11

往圆饼表层刷成蜂蜜

步骤 12

再往有蜂蜜的一面压在白芝麻堆中，让表层布满白芝麻

步骤 13

烤箱180度，中层

步骤 14

烤20分钟，出炉

菜谱创建时间：2012-09-06 11:55:22