韩国烤肉

作者： 八卦兔JadeCw

用料

• 奇异果 1/4个，B
• 玉米糖浆 1大勺，C
• 七喜
• 牛肉
• 酱油 80g，A
• 味霖 40g，A
• 细砂糖 30g，A
• 水 80g，A
• 葱段 约10cm一段，A
• 月桂叶 1片，A
• 玉米淀粉 1大勺，A
• 清水梨 1/4个，B
• 苹果 1/4个，B
• 洋葱 1/4个，B
• 蒜 3瓣，B
• 姜 1片，B
• 胡椒粉 1小勺，C
• 芝麻油 少许，C
• 黑胡椒粉 少许，C

韩国烤肉的做法步骤

步骤 1

将材料A混合均匀（我将葱劈开）

步骤 2

放入小锅煮沸，玉米淀粉会使汤汁有点粘稠状。完成后冷却待用

步骤 3

B料

步骤 4

全部用料理机打碎，越烂效果越好哟

步骤 5

将打好的B料与放冷的A料混合均匀

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步骤 6

步骤 6

再加入一大勺玉米糖浆（也就是水饴啦，做过小岛海绵的一定不陌生）

步骤 7

加入少许麻油

步骤 8

加入少许胡椒粉拌匀即可。完成的烤肉酱可以密封放冰箱，尽量在2日内用完，因为内有新鲜水果嘛~

步骤 9

牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小时（碳酸饮料可以软化肉质，和嫩肉哟）

步骤 10

之后要冲洗干净，沥净水。放入腌料中拌匀。腌制一晚入味

步骤 11

之后，将牛肉片一放入烧热的烤盘内(可以放少许油，我没有放，如果不是不沾的一定要多抹油哟）

步骤 12

一面烤熟再翻面烤即可

韩国烤肉的小贴士

至于喜欢烤嫩点烤老点就随个人喜好咯 食用的时候，可以事先准备好，洗净的生菜叶，青椒丝，红椒丝，苹果丝，黄瓜丝，胡萝卜丝等蔬菜丝。一起卷着吃哟。

菜谱创建时间：2012-08-28 21:51:11