迷迭香烤鸡腿

作者： 随心煮意

用料

• 鸡腿 2只
• 干燥迷迭香 2g
• 黑胡椒碎 1g
• 大蒜 1瓣
• 白兰地 10ml
• 橄榄油 5ml
• 生抽 5ml
• 盐 少许

迷迭香烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净沥干水分

步骤 2

用竹签在面扎些小孔，以便入味，大蒜去皮压成蒜蓉

步骤 3

将鸡腿放入碗中，放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐，均匀的涂抹在鸡腿上，再帮鸡腿按摩一下，腌制1个小时

步骤 4

将腌好的鸡腿放在烤网上，在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香，放入烤箱中层，用200度烤约40分钟，直到鸡腿颜色金黄，表皮酥脆即可

迷迭香烤鸡腿的小贴士

1、鸡腿腌制的时间长一些更入味，最好能腌制4个小时以上，味道更佳。 2、买不到迷迭香的朋友，就用黑胡椒碎吧，这个在柳州的各大超市都可以买到。或者，你也可以选择网上购买。

菜谱创建时间：2012-07-27 00:06:08