乳鸽煲仔饭

作者： 剪剪舞随腰

用料

• 玉米碎
• 大米
• 乳鸽
• 葱
• 生姜
• 淀粉
• 生抽
• 胡椒粉

乳鸽煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米和玉米碎浸泡1-2小时，放入电饭煲，启动煮饭程序

步骤 2

乳鸽切丁，用生抽腌制0.5-1小时；葱洗净，切葱花；姜切片

步骤 3

腌好的乳鸽用淀粉抓匀，米饭煮熟时，将腊肠片铺在米饭上面

步骤 4

锅烧温热，放入色拉油2-3勺，放入姜片，划入乳鸽丁，翻炒变色

步骤 5

加生抽1-2勺，稍微翻炒1-2分钟，加水半碗，小火煮2-3分钟，盛起备用

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步骤 6

步骤 6

饭蒸熟后，倒入盘中炒好的乳鸽，撒葱花，再次启动煮饭程序

步骤 7

煮饭程序完成后，打开电饭煲盖，将乳鸽丁和米饭拌匀即可

菜谱创建时间：2012-07-13 18:50:33