用APP打开
沙白芥菜汤
3.1万人浏览
913人收藏
21人做过
APP中查看更多做法
作者:
粉竽粘糖
这款海鲜汤不但口味鲜甜,还能清热解暑,清凉解毒,对于夏日的感冒也起到一定的防治作用。 这款海鲜汤如果没掌握好方法,做出来会有点腥,窍门就在于:放姜片淋广东米酒,这样做出来的汤才能去腥提鲜。
用料
沙白的
250克
芥菜
250克
姜
5片
广东米酒
1汤匙
盐
1茶匙半
芝麻油
1茶匙
鸡精
1茶匙
清水
1200ML
沙白芥菜汤的做法步骤
步骤 1
沙白、芥菜、姜备好
步骤 2
芥菜洗净折成段
步骤 3
锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片
步骤 4
沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒
步骤 5
用勺子去浮沫(可以忽视这一步)
步骤 6
放入芥菜
步骤 7
煮至芥菜软熟放入盐和鸡精
步骤 8
关火后淋入芝麻油
菜谱创建时间:2012-05-12 16:22:59
打开App收藏
昆明传统水腌菜(苦菜外地叫芥菜)
评分 9.0
7 人做过
醋泡茭头
小美糖醋茭头
快手菜大全
家常菜大全
小龙虾做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
糖醋排骨做法
排骨做法
全部菜谱分类
生酮饮食——西葫芦蛋饼
车螺芥菜汤
鸡油菌培根炒饭
评分 8.5
7 人做过
作者的其他菜谱
牛奶炖蛋
油泼扯面
蔓越莓玛芬
潮汕包菜炒饭
评分 7.9
22 人做过
实现了吃酱板鸭自由(有点小挑战)
炸柳根鱼
被大家加入到以下菜单
神仙豆腐制作过程(最科学的做法)
3 人做过
滇味凉卷粉、凉米线(内附杂酱肉做法)
评分 7.0
14 人做过
吃了“神仙豆腐”赛过活神仙
自制墨鱼饼
两分钟炒青菜-清炒盖菜
2 人做过
大和风味之 味增猪软骨
评分 8.4
21 人做过