草莓冰淇淋

作者： 月满西楼528

用料

• 蛋黄 ２个
• 牛奶 200ml
• 淡奶油 150ml
• 自制草莓果酱 150g
• 白砂糖 30g+15g
• 柠檬汁 1小勺

草莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

冰淇淋桶预先冷冻15小时以上，蛋黄入打蛋盒，加30克白砂糖用手动打蛋器搅打

步骤 2

加入几滴白醋搅拌

步骤 3

倒入牛奶拌匀

步骤 4

小伙煮至变浓稠（变煮边搅拌）

步骤 5

手指划过木勺面上，线路清晰即可，过筛冷却后备用

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步骤 6

步骤 6

把淡奶油倒入4中，混合

步骤 7

加入草莓果酱拌匀

步骤 8

启动冰淇淋机，倒入冰淇淋糊，25-30分钟即可

步骤 9

把如奶昔样子的冰淇淋半成品装入密封盒子中，放入冷冻室1小时后即取出可食用

菜谱创建时间：2012-06-22 11:59:01