干煸豇豆

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 四季豆 1斤
• 蒜瓣 5瓣
• 盐 1小匙（约5克）

干煸豇豆的做法步骤

步骤 1

四季豆择洗干净后，不要掰断。蒜瓣切碎待用

步骤 2

锅中入普通炒菜的油量，四成热后铺入四季豆，有条件的话，尽量不要叠铺，小火盖盖焖上5分钟后，加入盐，翻炒均匀，再把豆角继续平铺

步骤 3

盖盖小火继续焖7-10分钟，至豆角熟透

步骤 4

倒入蒜瓣，并开大火，翻炒到水分全部收干，并且蒜香味出来即可

菜谱创建时间：2012-06-20 21:21:02