用APP打开
凉拌蕨根粉
2723人浏览
89人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
yaya小舍
挑了家不错的川菜馆子,一进门看见人家回廊上有一些招牌菜的照片儿,人一眼看上一盘子黑乎乎的粉条,点菜的时候说:“就要那照片上的黑粉条!”我在旁提醒:“姐妹儿,那是蕨根粉,你在四川白呆了啊?” 下次来记得别在外面请了啊,到俺家,俺给你做一大盆子,管你够,走的时候俺再给你带点儿外加方法也传授给你哈!
用料
青红尖椒
各两个
蕨根粉
100g
辣椒油
一大勺
醋
两小勺
生抽
一小勺
盐
1g
大蒜
四瓣
凉拌蕨根粉的做法步骤
步骤 1
蕨根粉放滚水内煮7分钟左右,注意搅拌,不要粘锅
步骤 2
煮好的蕨根粉捞出,放入凉白开中
步骤 3
辣椒油,生抽,醋,盐,和切好的辣椒圈辣椒拌匀
步骤 4
蕨根粉捞出放盘子内,倒入调味汁,把蒜拍碎,洒在上面即可
菜谱创建时间:2012-03-07 22:20:37
打开App收藏
酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好
评分 8.2
394 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
9 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.8
21 人做过
凉菜大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
排骨做法
全部菜谱分类
可乐鸡翅
评分 7.9
844 人做过
7种秘制酱汁
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
177 人做过
作者的其他菜谱
土豆炖鸡块
韭菜盒子
猪肉白菜炖粉条
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 7.9
106 人做过
各种豆浆奶昔米糊
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
被大家加入到以下菜单
口蘑鸡胸肉
评分 7.9
157 人做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.4
31 人做过
私房爆单🔥岩烧乳酪面包!安利你们都去做❗
评分 8.8
109 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.9
66 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.2
114 人做过
家常快手宫保鸡丁,小朋友也能吃的微辣版,小白也能复刻95%形似,90%味道!
评分 8.3
107 人做过