西班牙鸡蛋饼

作者： 看海的小日子

用料

• 鸡蛋 四个
• 猪里脊 切丝
• 胡萝卜 切丝
• 洋葱 切丝
• 番茄沙司
• 胡椒粉
• 红葡萄酒
• 淀粉

西班牙鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将猪里脊肉放入红葡萄酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟

步骤 3

锅入少许油将猪肉炒熟盛出

步骤 4

将洋葱丝胡萝卜丝炒熟盛出

步骤 5

炒熟的猪肉与洋葱丝胡萝卜丝混合后倒入番茄沙司拌匀

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打散加少许盐后，锅入少许油拎出鸡蛋饼

步骤 7

将拌好的番茄沙司肉馅码至鸡蛋饼的一边

步骤 8

将另一边鸡蛋饼覆盖过来

步骤 9

翻面继续煎至鸡蛋饼全熟即可

菜谱创建时间：2012-06-19 21:33:26