芝麻牛排

作者： 黄河水

用料

• 牛里脊
• 白芝麻仁
• 鸡蛋
• 面粉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 红葡萄酒

芝麻牛排的做法步骤

步骤 1

牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈），用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟

步骤 2

将腌好的牛排先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾白芝麻仁

步骤 3

用温油小火将牛排炸至微黄

步骤 4

斩件装盘，ok

菜谱创建时间：2012-08-15 11:22:18