鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤

作者： 小潺zh

土茯苓赤小豆鲫鱼汤是一道传统健脾祛湿汤。 鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。 赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

用料

• 鲜土茯苓
• 赤小豆
• 鲫鱼
• 瘦肉
• 姜片

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉淖水

步骤 2

鲜土茯苓去皮剁大块

步骤 3

赤小豆洗净后浸泡一夜

步骤 4

鲫鱼煎至两面金黄

步骤 5

所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火2小时

菜谱创建时间：2012-04-27 10:45:26