所有材料洗净切丁,豆瓣酱加水稀释一下
烧一锅水,加点盐进去,放入杏鲍菇焯熟,大概3分钟
炒锅烧热后倒入一些植物油,先放胡萝卜煸炒,再放黄瓜和杏鲍菇炒匀,盛出
再起锅,倒入一点植物油烧热,放入豆瓣酱小火炒香,倒入所有蔬菜丁翻炒均匀出锅