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香辣鸡块
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作者:
高雅
香辣鸡块不仅颜色诱人,香香辣辣的味道,让人胃口大开。
用料
老干妈香辣酱
1大匙
带骨鸡块
400克
青红辣椒
各1个(去蒂,切块)
青瓜
1个(切块)
大蒜
3粒(去皮,拍扁)
姜
10克(去皮,切片)
葱粒
少许
蚝油
1大匙
生抽
1/4大匙
糖
1/2大匙
料酒
15ml
植物油
适量
香辣鸡块的做法步骤
步骤 1
锅里放油,冷油下姜片、大蒜炒香
步骤 2
倒入鸡块,中火炒
步骤 3
不停的翻动鸡块,炒至鸡块变色
步骤 4
下香辣酱等等所有调味料,翻炒均匀
步骤 5
加入青、红辣椒和青瓜,炒均匀,放料酒,小火炒至汁浓稠,撒上葱粒,即可上碟
菜谱创建时间:2012-04-13 14:04:46
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