黑米吐司切稍厚的片。锅中入油，煸炒肉末，加酒，下洋葱碎，炒匀，加生抽老抽番茄酱蚝油炒匀，加少些水，焖至收汁儿，加小块西红柿，卷心菜丝，炒匀，稍放凉铺在土司片上（吐司边缘事先刷上融化黄油或橄榄油），最后撒上奶酪碎，200度烤至奶酪融化