芒果溜鱼片

作者： 随心随意

用料

• 鱼肉
• 芒果
• 细盐
• 料酒
• 蒜片
• 胡椒粉
• 鸡精
• 水淀粉

芒果溜鱼片的做法步骤

步骤 1

洗净鱼肉，沥干水分，细盐料酒腌制，上糊

步骤 2

芒果去皮切稍厚的片

步骤 3

水开后下鱼片汆烫，七八分熟即可捞起

步骤 4

再起一油锅，爆香蒜片，倒入半饭碗开水，下料酒、胡椒粉，少许盐，鸡精，随即放入鱼片、芒果

步骤 5

沿着锅边淋入几汤匙水淀粉，轻晃动锅，料汁裹上鱼片和芒果即可撒葱花关火出锅

菜谱创建时间：2012-03-24 19:07:34