煎豆皮卷

作者： 阳光的边缘

今天看到家里有豆皮，突然很想吃烤豆皮了。 因为只有一张，串不了几串，不值得开烤箱，就煎来吃了。 两面煎的金黄酥脆，内心却还是软软的，抹上酱料，撒点芝麻和孜然，别提多香了。 不知道你有没有试过这种吃法，真的很好吃哦~ 虽然卷好的样子很像素鸡，但是这个豆皮卷煎起来比素鸡好吃，因为素鸡的质地很实，没有豆皮酥脆。

用料

• 麻辣粉
• 豆皮
• 甜面酱
• 糖
• 孜然粉
• 芝麻
• 辣椒粉

煎豆皮卷的做法步骤

步骤 1

豆皮洗净后卷成密实一些的卷

步骤 2

切片，用竹签串起来

步骤 3

平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷

步骤 4

煎至两面金黄。（也可以把油刷在豆皮卷上再煎）

步骤 5

甜面酱+麻辣粉（可省）+糖拌匀，尝一下味道，感觉合适就行

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步骤 6

步骤 6

把调好的酱刷到豆皮卷上

步骤 7

撒一些孜然粉，辣椒粉和芝麻

菜谱创建时间：2012-02-21 18:59:44