清炒藕片

作者： apple爱自己

算是平时吃的最多的一种做法。偶尔会放点醋，这次没有放，就只有盐，糖也不用放，藕本身有甜味，也没有勾芡，所以很简单纯粹的味道。

用料

• 甜红椒 适量
• 藕 2段
• 葱 少许
• 盐 适量
• 糖 少许

清炒藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮, 藕切片

步骤 2

红椒切小块，葱切葱花

步骤 3

放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉,捞出沥水

步骤 4

锅中放适量油

步骤 5

藕片入锅，大火快炒至藕开始变色

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步骤 6

步骤 6

将红椒放入，加适量盐，快炒入味

步骤 7

关火，撒少许葱花即可出锅

清炒藕片的小贴士

1、洗藕片要记得，炒出白白的藕片的关键哦 2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人 3、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了 4、喜欢的话，可以滴点醋 5、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了，嘿嘿

菜谱创建时间：2011-03-24 14:06:47