蟹肉寿司

作者： 小仕子

用料

• 石蟹
• 米饭
• 糖
• 盐
• 醋
• 西红柿
• 海苔
• 蟹肉棒
• 沙拉酱
• 黄瓜

蟹肉寿司的做法步骤

步骤 1

用筷子扎蟹的壳的头部，让它死了再煮

步骤 2

锅里放蟹加少许油，蒜头，加少许水。中火煮熟

步骤 3

把蟹肉剔下来

步骤 4

糖、盐、醋按一定比例放，煮开，做成寿司醋。比如：盐1：糖2：醋2，我不是按这个比例啦

步骤 5

西红柿榨成汁，拌在米饭

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步骤 6

步骤 6

寿司醋和米饭拌好，待凉

步骤 7

内卷依次顺序是，寿司帘，海苔铺米饭，压实，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子，黄瓜。卷实了，再用寿司帘调整一下形状，刀粘上水，切片

步骤 8

外卷，海苔铺上米饭，放上蟹子和芝麻，翻面，第一层是寿司帘，然后保鲜膜，同样，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子，黄瓜。卷实了，再用寿司帘调整一下形状，刀粘上水，切片

菜谱创建时间：2011-12-31 11:43:37