菠萝饭

作者： NZmom

用料

• 菠萝
• 白米饭
• 葡萄干
• 鸡蛋
• 葱花
• 盐

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

首先，对半切开，需要两样工具：一是小刀，二是小勺子； 然后，用小刀沿着菠萝边绕切过去，再割成小块，这样子，两边的菠萝肉一下子就取下来了； 接着，菠萝心也用小刀割成小块，小勺子协助，挖出中间的菠萝肉，OK啦~~~~~~~ 最后，记得要泡在盐水里，30分钟左右！切记切记~~~ 这样会去除那种涩涩的口感，而且，还会使菠萝的味道更甜哦 ^^

步骤 2

菠萝丁从盐水中取出后沥干；葡萄干用热水洗下变软；鸡蛋加点水和盐打散后，锅中热油，用筷子搅散，先装盘

步骤 3

炒白米饭锅中再倒入油，放入葱花、放入米饭，用锅铲轻轻将米饭压散，倒入炒好的鸡蛋，和沥干的菠萝丁

步骤 4

加点盐调味，充分翻炒均匀后，倒入葡萄干即可

步骤 5

将炒好的米饭，盛入菠萝锅内，大功告成

菜谱创建时间：2012-02-07 10:22:00