蒜香荷兰豆

作者： 文怡

用料

• 荷兰豆 250克
• 红辣椒 3根
• 大蒜 3瓣
• 盐 1茶匙（5克）
• 味精 1/4茶匙（1克）

蒜香荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用

步骤 2

红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用

步骤 3

锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可

菜谱创建时间：2011-03-26 00:27:44