蒜泥黄瓜

作者： 虎妈尚菜

蒜泥黄瓜，地球人都爱的一道凉拌菜，方法专业，味道就会更好，不信你就试试！！

用料

• 黄瓜
• 蒜
• 盐
• 白糖
• 米醋
• 麻油
• 鸡精

蒜泥黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去皮（可不去），大蒜

步骤 2

用刀横着把黄瓜拍成散烂状

步骤 3

把刀倾斜将黄瓜片成斜块

步骤 4

黄瓜加盐稍腌制10-20分钟

步骤 5

把腌制黄瓜渗出的一点水倒掉

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步骤 6

步骤 6

加入蒜泥

步骤 7

放人适量的白糖、米醋、麻油、鸡精，拌匀即可（醋的量一定要掌握好，太酸就不好吃了）

菜谱创建时间：2011-12-19 15:49:30