鸡汁米汤钵钵菜

作者： 文怡

既能清肠，解油腻，排毒，还能有效补充精力的菜，歪瑞好吃不说，效果还大大滴。

用料

• 大米 200克
• 芥菜 1棵
• 白蘭氏原味鸡精 1瓶（68ml）
• 枸杞 10颗
• 盐 1/2茶匙（3克）

鸡汁米汤钵钵菜的做法步骤

步骤 1

先将鸡精与等量的清水混合搅匀后备用

步骤 2

把芥菜洗净后，掰成段。锅中倒入清水，大火煮开后，淋入几滴植物油，放入芥菜焯烫10秒钟后捞出，过冷水后用手轻轻挤出水后，切成碎末。焯烫芥菜的水倒掉不要

步骤 3

锅中倒入清水大火煮开后，放入洗净的大米，再次煮开后，调成中火煮15分钟

步骤 4

另取一锅，放置一个漏网，将米汤过滤出来

步骤 5

将稀释过的鸡精倒入米汤中，大火煮开后，放入切碎的芥菜，和洗净的枸杞，煮2分钟后，放入盐调味即可

菜谱创建时间：2011-03-14 08:55:22