魔芋烧鸡块

作者： 夕小雅

用料

• 童子鸡 1只
• 魔芋 400克
• 大料 2个
• 小红辣椒 3个
• 葱段 少许
• 蒜 5瓣
• 姜片 少许
• 酱油 2汤匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 鸡精 1/2茶匙
• 料酒 1汤匙

魔芋烧鸡块的做法步骤

步骤 1

童子鸡剁成小块，放姜片，料酒，搅拌均匀后盖上盖子，腌制片刻，小红辣椒切段

步骤 2

锅中倒入油烧热，放入小红辣椒，葱段和蒜瓣，爆香后倒入鸡翅和姜片，翻炒至鸡翅表面变色

步骤 3

加入酱油，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净，放糖，大料，小火焖10分钟，然后加入盐，和魔芋

步骤 4

再焖10分钟，改大火收汁，加入鸡精，至汤汁浓稠后，翻炒几下关火

菜谱创建时间：2012-01-11 15:29:31