京酱鱿鱼丝

作者： 夕小雅

用料

• 鱿鱼 1条
• 甜面酱 3汤匙
• 葱丝 适量
• 姜 三片
• 盐 1/4茶匙
• 白糖 1/2茶匙
• 料酒 1汤匙
• 油 适量

京酱鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用

步骤 2

热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片

步骤 3

然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出

步骤 4

锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠

步骤 5

下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可

菜谱创建时间：2012-01-11 14:01:41