萝卜炖牛肉

作者： 炸酱草儿

星期六老公去婆婆家吃饭带回来好几个大萝卜,萝卜是婆婆自已种的,有红萝卜和绿萝卜两种,用了两个煮牛肉,还有好几个打算自已动手腌萝卜干,昨晚我说要自已腌萝卜干,老公一副不相信人的样子说,估计你腌的也不怎么好吃,这冲着他的这话,我要腌出好吃的萝卜干给他看看 星期六晚上一家三口去吃火锅,第二天中午凯姑姑又请吃火锅,连着两顿火锅吃的有些上火，买了N多水果一家狂吃，发现苹果的身价是越来越高啊，不知炒完苹果后下面要炒什么蔬果。

用料

• 萝卜 两个
• 牛肉
• 沙茶酱
• 红烧汁
• 花椒
• 草果
• 八角
• 红椒
• 食盐
• 鸡精

萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块

步骤 2

萝卜切成大块

步骤 3

锅内倒油放入花椒,八角,草果,红椒炸香

步骤 4

倒入切好的牛肉丁快炒

步骤 5

放入两勺红烧汁翻炒后加入萝卜块快炒

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步骤 6

步骤 6

加入两碗水和一大勺沙茶酱,大火烧开后改小火慢炖

步骤 7

炖至汁变浓时加入少许食盐和鸡精

萝卜炖牛肉的小贴士

好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂

菜谱创建时间：2012-02-26 23:00:33