杨梅干

作者： 小潺zh

上次泡杨梅酒时说到小潺喜欢泡杨梅的三大原因，其三嘛，就是可以把泡过酒的杨梅拿来做杨梅干，特别的好吃，这是在大洋时柏柏教我的 其实用新鲜的杨梅也可以做杨梅干，只是太浪费了，小潺先泡酒，再做杨梅干，一举两得呀，还能得到一些杨梅浓汁，何乐而不为呢！

用料

• 杨梅
• 白砂糖 或冰糖
• 柠檬
• 麦芽糖

杨梅干的做法步骤

步骤 1

泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶

步骤 2

杨梅放入锅中，加适量的白砂糖或冰糖

步骤 3

煮至糖融化，加入一片柠檬

步骤 4

加入一大勺麦芽糖，过滤出杨梅浓汁

步骤 5

再用微波炉加热30秒，蒸发部分水份，使杨梅干身

步骤 6

放在冰箱里冷藏，看电视时就拿出来当零食吃

菜谱创建时间：2012-01-25 22:30:29