辣白菜鸡蛋炒饭

作者： summer的家

当辣白菜的汤汁将米饭包裹，锅铲在锅中快速翻炒的时候，我觉得我感受到了朝鲜族家庭的那种氛围。没有过于复杂的花样，简单朴素而又家常，但又比普通的蛋炒饭多了几分细腻与关爱。许多朝鲜族美食，简简单单，只是加入了辣白菜就格外的美味！

用料

• 隔夜米饭 300克
• 辣白菜 120克
• 鸡蛋 2个
• 盐 0.5克
• 色拉油 30ml

辣白菜鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，辣白菜切条备用

步骤 2

锅中油热后，放入鸡蛋，用筷子迅速划散凝固，盛出备用

步骤 3

锅中放少许油，油热后放入辣白菜，翻炒均匀

步骤 4

放入隔夜米饭，翻炒均匀，使辣白菜汁均匀包裹饭粒

步骤 5

放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味即可

菜谱创建时间：2011-03-11 10:59:09