糯米蒸排骨

作者： 雪色阡陌

用料

• 排骨 500克
• 糯米 半碗
• 盐 2大匙
• 生粉 1大匙
• 胡椒粉 少许
• 糖
• 酒
• 生抽
• 红萝卜

糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上

步骤 2

泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-30 16:05:22