冰糖枇杷雪梨

作者： 雪色阡陌

用料

• 雪梨 一只
• 枇杷 三只
• 冰糖 若干
• 枸杞 五颗

冰糖枇杷雪梨的做法步骤

步骤 1

雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）

步骤 2

枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉

步骤 3

将材料放进砂锅（建议熬煮糖水用砂锅这类厨具，不锈钢也行，但我个人总感觉砂锅更好）中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）

步骤 4

大火煮开，然后小火熬煮半个小时

冰糖枇杷雪梨的小贴士

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用； 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽； 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒； 枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。 .中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品。

菜谱创建时间：2011-12-30 15:54:38