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辣炝盖菜
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作者:
雪色阡陌
用料
新鲜盖菜
一棵
干红辣椒
蒜末
辣炝盖菜的做法步骤
步骤 1
将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块
步骤 2
锅内放油,蒜末和干红辣椒炒香
步骤 3
放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶“第二次”变色立马出锅
菜谱创建时间:2011-12-30 15:22:32
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