炝炒藕片

作者： 雪色阡陌

用料

• 莲藕
• 菜心
• 干红椒
• 蒜末

炝炒藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净切薄片，放入清水泡一会儿捞出沥干水分

步骤 2

菜心洗净切两半后用放了几滴油和盐的开水焯烫一下，然后过凉水，沥干水分备用

步骤 3

锅内放油，蒜末干红椒炒香后放入藕片大火快炒，出锅前放入盐和鸡精炒匀

步骤 4

青菜心扇子状摆盘，将炒好的莲藕放在叶部即可

菜谱创建时间：2011-12-30 12:37:33