自制批萨酱

作者： 美妈

用料

• 批萨草 1小勺
• 西红柿 400克
• 大蒜 3瓣
• 黄油 20克
• 洋葱 70克
• 盐 4克
• 黑胡椒粉 1小勺
• 糖 1小勺
• 蕃茄沙司 1大勺

自制批萨酱的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，西红柿洗干净去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末

步骤 2

锅烧热，放入黄油烧至溶化

步骤 3

黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒至出香味

步骤 4

放入西红柿丁，大火翻炒

步骤 5

当西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、批萨草，蕃茄沙司翻炒均匀，转小火煮20分钟左右

步骤 6

煮至汤汁收浓成酱时加入盐，拌匀出锅

自制批萨酱的小贴士

1、批萨草网上有售，一般大型的超市进口商品柜也有的。 2、熬酱用的西红柿选红透了的，越红越好，否则酱的口感会有点酸。 3、批萨酱一次不要做太多，随做随吃更新鲜美味，如一次吃不完放在密封罐里，冰箱保存五天内吃完。

菜谱创建时间：2011-12-06 16:09:48