南瓜焗饭

作者： 馨月

夏天的时侯团回来的大包马苏奶酪一直扔在冰箱还没怎么开包，总想着做点什么消耗消耗。 可是我又懒，那个PIZZA想想就麻烦，一切需要揉面的工作俺都感觉很麻烦。 正好遇到一碗剩饭，还有一个破南瓜，于是，这个南瓜焗饭就诞生了... 对了，对了，说起这回买的南瓜，很有点搞笑呢。是我以超低的价格从超市的打折菜中淘回来滴。 那天，俺抢了一个红灯笼大南瓜回家，价格嘛也可忽略不计，才1块来钱。 回家后去掉裹南瓜的保鲜膜，发现，竟然有个破洞，正被那标签盖住。我，傻笑了一会！看以后还贪小便宜不贪，呵呵！有洞就有洞吧，反正不是烂的，不耽误吃就成。 这个南瓜饭真是很好吃，好吃的程度让我怎么形容呢？就是我一顿吃了三大碗，哈哈！

用料

• 意大利综合香料 1小匙
• 马苏里拉奶酪 50克
• 白饭 一碗
• 南瓜酱 一小碗
• 南瓜 230克
• 洋葱 半个
• 黄油 30克
• 水 450ML
• 芝士粉 一大匙
• 香菇 4-6个
• 培根 2片
• 盐 1小匙
• 黑胡椒粉 1小匙

南瓜焗饭的做法步骤

步骤 1

锅热化黄油

步骤 2

放入洋葱丁爆香

步骤 3

再放入南瓜丁炒至略变软

步骤 4

加入芝士粉、意大利综合香料，水

步骤 5

煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱

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步骤 6

步骤 1

将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用。锅热化黄油

步骤 2

放入洋葱丁爆香

步骤 3

再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香

步骤 4

加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀

步骤 5

盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝

步骤 6

入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化

菜谱创建时间：2012-01-01 19:37:44