海带汤

作者： 胖丫头的美食

丫头特喜欢看韩剧，用妈妈的话说就是看魔障了。 每次韩剧里有什么人过生日就煮什么海带汤，可能和我们中国的长寿面一样吧。之前在家买了韩式菜谱，来张掖时候没有带，今天自己琢磨了琢磨煮了个海带汤，还不错了。

用料

• 海带
• 面疙瘩 少许（自己加的）
• 姜
• 花椒
• 葱
• 蒜
• 干辣椒
• 肉

海带汤的做法步骤

步骤 1

姜和肉切丝，葱切葱花样，蒜捣泥，海带用手撕片

步骤 2

炒锅里放少许的油，先放姜丝，翻两下放肉，花椒，干辣椒。肉炒熟后换煮汤锅，加水放入抄好的料和海带片，开小火煮

步骤 3

开锅后有点沫子，用勺子撇掉，或者多扬几次也可以，然后放盐。开锅煮5分钟，觉得海带不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分钟，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千万别盖锅盖，不然蒜泥就成死蒜味了

步骤 4

出锅前放入葱花开下，关火，放几滴香油就可以了

菜谱创建时间：2012-01-01 17:48:43