宫保鸡丁

作者： 一家之“煮”

每次想不起吃什么菜的时候，我就会做宫保鸡丁或鱼香肉丝，做起来方便快捷又下饭～

用料

• 鸡丁
• 花生米
• 干红椒
• 蒜末
• 青椒
• 花椒

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

花生米用油炸脆备用

步骤 2

把鸡丁用蛋清、盐、鸡精，料酒淀粉腌拌均匀

步骤 3

锅中留油少许，爆香花椒干辣椒、蒜，青椒，再下入鸡丁翻炒，加少许老抽，糖，鸡精，翻炒均匀加入花生就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-12-30 02:09:52