鸟巢豆腐沙拉

作者： 风中彩虹

用料

• 豆腐
• 海带丝
• 盐
• 香油
• 胡椒粉
• 红椒
• 黄椒
• 青椒
• 紫甘蓝
• 黑芝麻
• 橄榄油
• 胡椒粉
• 盐

鸟巢豆腐沙拉的做法步骤

步骤 1

豆腐切块煮5分钟至熟，沥干水份晾凉后压成豆腐泥，加入盐、香油、胡椒粉拌匀

步骤 2

海带丝冲洗一下入水煮一分钟，捞出沥干水分

步骤 3

豆腐放入碗中，用小圆慕斯圈取出中间部分的豆腐泥，再把慕斯圈放入，将豆腐泥压坚实

步骤 4

将碗倒扣在一个盘子里，取出慕斯圈

步骤 5

鸟巢基础建设完工

步骤 6

海带丝随意摆放

步骤 7

鸟巢工程整体完工

步骤 8

沙拉：彩椒、紫甘蓝洗净切小块，配上黑芝麻，淋少许橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，放入豆腐中间即可

鸟巢豆腐沙拉的小贴士

1、拌豆腐用的香油，沙拉用的橄榄油，没觉得不配，很合我的口味 2、内容大于形式，吃起来绝对比看起来更好

菜谱创建时间：2011-12-17 14:36:48