金沙玉米
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作者：
花绽放
用料
金沙玉米的做法步骤
步骤 1
将蛋黄碾压成泥
步骤 2
玉米沥干水分，放入淀粉拌匀，筛去浮粉
步骤 3
锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞出
步骤 4
将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄
步骤 5
放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微黄色
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步骤 6
步骤 6
起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了
菜谱创建时间：2011-12-26 22:21:52
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