辣子兔丁

作者： 小辞xiaoci

用料

• 兔丁
• 干辣椒
• 干花椒
• 料酒
• 葱
• 姜 一个
• 蒜 两个

辣子兔丁的做法步骤

步骤 1

兔丁内放一半勺盐，三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用

步骤 2

锅里烧油至7层热，倒入一半花椒，辣椒炒入味后沥出

步骤 3

锅内倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入兔丁，炒至兔丁均匀分布在辣椒中后撒入葱，鸡精，白糖，芝麻，，炒匀后起锅即可

菜谱创建时间：2011-12-11 19:45:40