软饼干

作者： 文琦

用料

• 手粉
• 低筋面粉 120g
• 白砂糖 50g
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 1小袋（约25g）
• 熟芝麻

软饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉120g,白砂糖50g,鸡蛋一个，奶粉1小袋（约25g）,过滤后所剩玉米渣若干手粉（高筋面粉）少许

步骤 2

奶粉加少许水调和成50ml左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

步骤 3

低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中

步骤 4

把玉米渣放入面糊中轻揉成面团，放入保鲜袋，把剪刀把袋子低端左右两角剪掉，擀成面胚

步骤 5

用模子在面胚上按出形状，把按好的饼干胚上撒少许手粉

步骤 6

剩余面胚重新整形成瓶状，撒少许熟芝麻，切条，把全部饼干胚放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，10分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-10 10:13:16