家常什锦菜

作者： 麦厨当当

师傅退休在家没事，常替我操心孩子的事，问及孩子挑菜吃，教我做菜的时候放点黄豆，她说黄豆很营养，而且和各种菜都可以相配，还特地在早市上买了让我去拿，告诉我剥掉皮儿，用开水烫过，放在冰箱里可以存好久，无论做什么家常菜放几颗，又美观又提美还能加强营养。听老人言总不会吃亏，于是我做家常菜的时候就加了一把黄豆。

用料

• 肉
• 黄豆
• 香菇
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 味极鲜
• 盐

家常什锦菜的做法步骤

步骤 1

将肉切丁用淀粉味极鲜抓一下

步骤 2

香菇切片，胡萝卜切花。用开火焯过

步骤 3

将肉炒熟，盛出备用

步骤 4

下葱姜爆锅，加黄豆炒一会，再加胡萝卜、香菇炒，加上炒好的肉，少添一点水炖一下，调咸淡出锅即可

菜谱创建时间：2012-01-11 20:03:29