香辣菇

作者： 下厨房用户_d0qk

用料

• 老干妈辣酱
• 干香菇
• 花椒粉

香辣菇的做法步骤

步骤 1

首先水发好150g干香菇，最好是选择小一点的，肉厚一点的花菇，这样的香菇比较香

步骤 2

跟着把香菇切成和筷子差不多粗细的香菇条

步骤 3

在香菇条中拌入适量生抽腌渍半小时，挤干水分后入油锅炸干水分，香菇颜色变黄起锅切勿炸糊

步骤 4

根据自己的喜好，加入喜欢的有辣椒，分量也是自己把握，我用的干香菇150g，用了一瓶300g的老干妈豆鼓油辣椒

步骤 5

在热锅中倒入油辣椒小火加热，之后倒入加工好的香菇丝、适量盐、花椒粉（可不加），在热锅中搅拌均匀，这道小菜就做好了

菜谱创建时间：2011-12-08 22:10:33