干贝浓汁烩娃娃菜

作者： 胖星儿

我是超级喜欢干贝胜过鲜贝的人~一点干贝做汤、炒菜，都是了不起的美味~~这就是岁月沉淀的价值啊。

用料

• 鸡汤 （或者浓汤宝加水自己配）
• 干贝 几只
• 娃娃菜 2~3棵（只取菜叶）
• 淀粉 少许
• 黄酒 半杯

干贝浓汁烩娃娃菜的做法步骤

步骤 1

干贝用黄酒泡软，然后手撕成细丝~黄酒越好，菜越香啊

步骤 2

娃娃菜只取菜叶，锅中倒入一些油，把娃娃菜用中火炒软后盛出~记得，千万要勤翻，娃娃菜叶含水晾没有那么多，很容易炒糊

步骤 3

锅内倒一点点油，下干贝丝略翻炒，然后把泡干贝的黄酒倒入，再加一些高汤煮沸

步骤 4

把娃娃菜倒入锅中吸一下汁水，一勺淀粉一勺水兑成水淀粉，倒入锅中勾个薄芡就可以出锅了~下饭绝对一流，而且热量低、健康，但是口味很满足人

菜谱创建时间：2011-03-10 11:40:24