腐乳红烧肉

作者： 80后男人的厨房

用料

• 五花肉
• 腐乳
• 油
• 姜片
• 酱油
• 料酒
• 鸡精
• 水

腐乳红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净,切成小块.锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个，３，４分钟钟，把肥肉的油煸出来才好吃

步骤 2

然后加入酱油，料酒继续煸炒下

步骤 3

3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎,加些白糖和白酒搅拌均

步骤 4

倒入调好的腐乳，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火

步骤 5

小火大概烧30分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-12-22 21:03:34