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清江鮰鱼烧豆腐
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作者:
籁籁的博客
用料
清江鮰鱼
1条
豆腐
1块
料酒
盐
糖
醋
生姜
整粒蒜米
葱段
花椒
干辣椒
清江鮰鱼烧豆腐的做法步骤
步骤 1
调料腌制鱼块约2个钟(搁冰箱里)
步骤 2
平底锅双面略煎煸鱼块,起锅。豆腐煎至表面金黄
步骤 3
锅内放油,中小火煸炒花椒,干辣椒捞出,下生姜片,整粒蒜米爆锅,下鱼块,豆腐,酌情添加调味料
步骤 4
加盖焖煮几分钟,加葱段,起锅
菜谱创建时间:2011-11-30 23:34:55
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