锅中水沸后,放入少许盐和食用油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟
捞出西兰花放入冰水中过凉
凉锅凉油放入核桃仁,将核桃仁炒熟,盛出备用
锅中放油,油六成热后,放入蒜泥,西兰花,桃仁,炒两分钟,加少许盐,鸡精调味,出锅即可