辣炒虾笋

作者： 梅子

用料

• 辣椒碎
• 鲜虾仁
• 芦笋
• 蒜片
• 姜末
• 蒜蓉
• 盐

辣炒虾笋的做法步骤

步骤 1

十几个大的鲜虾仁去皮去沙线，洗净，切成粒儿（这次买的虾特别大，想着切碎了炒更入味儿，所以就切碎了），芦笋一小把，摘洗干净，切小段儿，蒜片，姜末若干，蒜茸辣椒酱一匙（图片上没照出），辣椒碎一大匙

步骤 2

锅热油，先炒香蒜姜，倒入辣椒碎，炒匀

步骤 3

倒入虾仁儿，加辣酱，炒香

步骤 4

倒入芦笋，炒匀炒熟，根据口味决定是否需要再加点儿盐，出锅。我没有放盐，觉得蒜茸辣酱的咸味已经足够了

菜谱创建时间：2011-12-01 11:28:55